Couteau suisse revendiquée, Gabrielle Panetrat est à la fois bibliothécaire, violoncelliste, amoureuse de la mer, titulaire d’un prix d’orchestration, maniaque de l’orthographe musicale ou non, voyageuse invétérée, et passionnée de puzzles qui la font notamment passer des nuits entières à monter, démonter et remonter des partitions de ballet. Pour Lacroch’, elle s’est attelée aux petits et gros détails administratifs qui aident à faire tourner le manège, tout en participant de temps à autre aux projets eux-mêmes.